Notre filet mignon de porc ibérique peut être préparé soit tranché à la poêle, soit entier au four. Cette coupe de porc d'hiver est préparée avec du chorizo, des tomates confites et du fromage Emmental. Le filet mignon est la coupe la plus noble du porc, un morceau tendre au goût inégalé. N'attendez plus et savourez ce filet mignon qui éveillera vos papilles. Conseil du boucher : Faites cuire votre filet mignon ibérique à 180 °C pendant 30 à 35 minutes au four, ou à la poêle à feu moyen pendant 20 à 25 minutes avec un filet d'huile. Arrosez-le régulièrement pour le garder moelleux et laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de servir pour une viande fondante et savoureuse.
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Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix.
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